„Alles Käse oder was?“

Ein selbst zubereiteter Quark, Frischkäse oder Mozzarella schmecken unvergleichlich besser als industriell hergestellter Käse. Noch bis vor gut 50 Jahren war es in bäuerlichen Haushalten üblich, selbst zu buttern und zu käsen.

Mittlerweile ist das Wissen um die häusliche Käsezubereitung nahezu in Vergessenheit geraten. Nach dem Kurs werden Sie in der Lage sein, Ihren eigenen Frischkäse oder Mozzarella mit unterschiedlichen Geschmacks- und Würzmischungen selbst herzustellen.

LEISTUNGEN

• Zweistündiger Kurs mit gemeinsamer Zubereitung verschiedener Käsesorten